慢性胆囊炎是临床常见疾病，我们都知道很多疾病是病从口入，都和吃东西有关系，在慢性胆囊炎中，需要注意哪些饮食？其实这是一个大的问题。首先饮食中第一是要清淡饮食，吃东西清淡，然后不能吃特别多含油的或者含肉，尤其是肥肉的食物，比如大块的猪肉，建议少吃，以清淡饮食为主。第二、饮食中我们希望你在吃饭时，要喝一些汤汤水水，这些汤水最大的好处，能够促进胆汁的排泄，能减少胆囊部的疼痛症状。第三、吃东西的量，一般建议可以多吃一顿，但每顿要少吃，忌暴饮暴食，不能吃特别多，因为大量的进食食物，尤其是进食油脂食物时，含脂肪多的食物会使胆囊剧烈收缩。如果有胆囊炎，胆囊的收缩会使胆囊的这种有炎症的部位产生症状，出现疼痛的问题，所以少量的饮食对于减轻症状非常有帮助。第四、如果有胆囊炎时，尤其是慢性胆囊炎，可能长期的疾病会导致营养状况下降，所以在饮食结构中，还需要加一些优质的蛋白质，包括一些瘦肉、鱼肉、鸡肉等，这些提供能量、增加抵抗力，避免疾病的发展。最后需要注意是慢性胆囊炎的饮食中，要补充能量，能量包括什么？如果没有合并糖尿病时，主食包括米饭、面条、馒头这些是不限量的，可以充分地摄取来满足身体的需要，来增加抵抗力，这样能够有效地避免疾病的发生。