胃肠炎犯了一般都会有诱因，如食物中毒，进食腐败，过期变质食物，暴饮暴食寒凉辛辣刺激饮食，应及时解除诱发因素，饮食宜清淡，易消化，病情严重还需要短暂禁食水，给予补液治疗，必要时需要给予静脉输液。如有发热，腹痛等感染表现，需要给予抗生素治疗，可以选用左氧氟沙星，黄连素等。如呕吐腹泻，乏力，口干脱水，需要补液，可以多喝淡盐水或补液盐，必要时需静脉补液。如有烧心，反酸症状，可以口服抑制胃酸分泌药物及胃黏膜保护剂，腹泻次数多者可以口服蒙脱石散，肠道益生菌干预治疗。