嘴巴干苦可以见到许多原因，一般是一种胃热的现象，饮食太咸、太油腻，同时也没有补充水分，会引起嘴巴干苦；如果患有慢性胃炎和胆囊炎的患者，又吃了比较油腻的食品以后，引起消化不良，导致嘴巴干苦。经常熬夜或者心情不畅、肝气郁结、过食肥腻的食品，极易导致胃火旺盛，会出现胃热、胃火旺盛的现象，就会有嘴巴干苦的症状。患者平时应少吃辛辣、油腻的食物，多饮水，进食具有清热解毒的水果和蔬菜，嘴巴干苦的现象可以避免。