沙门氏菌肠炎患者有可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。针对这种疾病的治疗主要是对症治疗，因为该病多属于自限性疾病，多数患者可能会在3-7天左右时间自愈，因此疾病早期不建议使用抗生素。如果滥用抗生素，有可能会导致菌群失调，甚至会加重疾病。但随着疾病的进一步发展，如果有明确指征，可以使用抗生素进行抗感染治疗，来进一步改善患者症状。以上健康科普知识仅供参考。