老年脑萎缩可以通过口服药物来进行治疗，比如可以在医生的指导下，通过使用安理申或者，乙酰胆碱酶抑制剂来进行治疗，比如盐酸多奈哌齐，石杉碱甲会有比较好的效果。如果患者的病情比较严重，同时也可以给予患者使用神经营养因子，增强脑代谢的药物，比如胞二磷胆碱以及抗氧化的药物来进行治疗。另外在饮食上也要加强营养，可以多吃些新鲜的蔬菜和水果，也可以吃些豆制品或者是核桃、蛋类、乳类的食物。