引起低白蛋白血症的原因，主要包括：第一、蛋白摄入不足或吸收不良，常见于各种原因引起的食欲不振、厌食，例如严重的心脏、肺脏、肝脏、肾脏疾病，脑部病变、胃肠道瘀血、消化道梗阻。另外，还可由于食道癌、胃癌、消化道出血、慢性胰腺炎、胆道疾患、胃肠吻合术、短肠综合征导致的吸收不良引起摄食困难。第二、蛋白质合成障碍，各种原因导致的肝损害，会使肝脏蛋白合成能力减低，肝脏合成白蛋白减少，继而造成低蛋白血症。第三、白蛋白分布异常，在某些感染的情况下，例如脓毒血症的患者机体毛细血管内皮细胞遭到破坏，毛细血管通透性增加，血管内的白蛋白渗透到组织间隙，引起低蛋白血症。第四、长期大量的蛋白质丢失，常见于消化道溃疡、钩虫病、大面积创伤、肾病综合征、狼疮性肾炎，都会导致蛋白的丢失。