沙门氏菌感染治疗的药物，首选三代头孢和三代喹诺酮类药物，如头孢曲松、头孢他啶或者左氧氟沙星等。对于病程当中出现并发症的患者，应积极采取措施。沙门氏菌主要通过经口传播，以食物传播较为常见，食物被污染是传播沙门氏菌的主要途径，有时可引起食物型暴发流行。日常生活当中密切接触也是流行的主要途径，苍蝇、蟑螂等媒介也可以间接携带沙门氏菌，引起沙门氏菌的感染。沙门氏菌感染患者主要的症状是持续高热、食欲不振、相对缓脉，以及表情淡漠等。