胆囊炎形成的原因主要与胆囊结石有关，胆囊内部有结石，在胆囊内反复刺激胆囊黏膜，会导致黏膜发生慢性炎症，表现右上腹或者中上腹出现隐痛，伴有厌油，食欲不振等等。在进食油腻食物以后有可能会诱发胆囊发生急性炎症。表现胆囊肿大，水肿，周围有渗出，疼痛明显的增加，一般呈绞痛，有时会伴有右侧背部和肩胛部疼痛，会伴有恶心，呕吐等等。同时也可能与细菌感染有关，致病菌为大肠杆菌，胆囊受细菌感染之后，会引起胆囊发生急性炎症。