嘴干、口苦与胃火旺盛、幽门螺杆菌感染、胆囊疾病有关，首先胃火旺盛主要是因为不良的饮食习惯导致的，比如经常吃冷饮以及辛辣、刺激性的食物，不仅会出现易饥饿表现，同时还会出现口舌生疮、口臭、大便干等症状，不少人还会因为胃火旺盛，而存在有嘴巴发干、口苦等表现。其次在胃内受到幽门螺杆菌感染后，不仅会更容易患有胃部疾病，并且幽门螺杆菌代谢的产物还会释放出一些酸腐的味道，因此幽门螺杆菌感染的患者会出现嘴干、口苦等表现。最后胆囊疾病主要包括胆囊炎、胆结石等，患者不仅会感觉腹部有剧的疼痛感，并且由于胆汁不能够正常的排泄，而进入到人体血液循环中，因此会出现嘴干、口苦的表现。