嘴苦可以见到许多原因，一般是表现为胃热的一种现象，饭吃得太咸、太油腻，又没有补充水分，会出现嘴苦的现象。如果患有慢性胃炎和胆囊炎的患者，又吃了比较多油腻的食品以后，容易引起消化不良，导致嘴苦的现象。经常熬夜或者心情不畅，肝气郁结，吃了肥腻的食品等，极易导致胃火的出现，就会出现嘴苦的现象。平时不要吃辛辣油腻的食品，多喝水，多吃清热解毒的水果和蔬菜，这种嘴苦现象是可以避免的，嘴苦也要考虑口腔卫生是否有问题，长时间的细菌堆积在口牙龈，容易产生发酵引起嘴苦的现象。