维生素B称之为B族维生素。B族维生素服用最佳时间是在两餐之间，通常是在午餐后和晚餐前，也就是下午三点到五点左右。这个时候吃药物，生物利用度最好，能充分达到药物吸收浓度最大化，充分调动药物在体内各个脏器的消化和吸收，尤其对于末梢神经滋养，对于免疫系统调节都有很好的功效。有些人群是例外的，如果既往有过上消化道出血或出现消化性溃疡等疾病，尽量不要在两餐之间服用，可以在餐后十五分钟左右服用，会减少对胃肠道的刺激。