第一，治疗急性胰腺炎的初期，即轻微的胰腺炎，尚未感染的患者都可以采用非手术治疗的办法。首先胰腺炎患者要及时给予胃肠减压，避免发生呕吐的现象，其次及时弥补液体，防止休克，少数患者均应进行静脉输液，防止、纠正人体的水电解质平衡，保持身体的循环系统安稳，再次预防低血压出现还需要解痉止痛，进行胃肠减压，保证胰腺血流灌注对急性胰腺炎的治疗是特别有利的。第二，当胰腺出现脓肿、坏死、感染的时候，虽然经过规范的治疗，但是症状还是一直在恶化，这时候就应该进行手术治疗，因为这些症状是非常严重的，有的甚至可以直接累及生命。