吃完头孢喝酒，会造成机体的双硫仑反应，对人体是非常危险的。因为头孢类药物能够抑制肝脏中的乙醛脱氢酶，使酒精分解成乙醛以后就不能继续氧化分解，就会造成乙醛在体内蓄积，乙醛会对人体造成中毒反应，比较严重的时候会出现死亡的情况。该种反应在喝酒之后8-10分钟就会出现，有的人20秒之后就会出现，有的人也会比较慢，往往会表现为面部发热、面色潮红、视觉模糊、头痛以及消化系统的症状，比如恶心和呕吐，还会造成心动过速、血压下降以及烦躁不安的症状。有的人如果比较严重，还会出现心肌梗死、急性心力衰竭，是非常危险的。