胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，急性胰腺炎更多见。急性胰腺炎的主要的治疗包括：1、禁食和胃肠减压，禁食、胃肠减压，可以减少胰腺的分泌。当疼痛减轻，发热消退，白细胞计数和血尿淀粉酶正常之后，大约经过4-7天的时间，可以先给予少量的无脂饮食，数日之后可以逐渐增加低脂低蛋白饮食。若有复发，应该再继续禁食。2、H2受体阻滞剂和质子泵抑制剂的应用，这是最常用的治疗急性胰腺炎的药物。它可以抑制胃酸的分泌，保护胃黏膜，减少胰液的分泌。3、生长抑素以及其类似物的应用，可以减少抑制胃酸的分泌和胰液的分泌。5、抑制胰酶活性的药物，抑制胰酶的激活。常用的药物有天普洛安，10个单位一天2次。加贝酯也是抑制胰酶分泌的药物，在临床上经常用到。6、镇痛治疗，急性胰腺炎开始的时候会疼痛得比较明显，有的甚至可以因为疼痛引起休克。因此镇痛对于患者，也非常的重要，常用的药物有杜冷丁。7、抗生素的应用，如果患者伴有发热和白细胞以及中性分类的明显升高，应该给予抗生素的应用，最常用的药物有喹诺酮类的药物，头孢菌素类的药物和抗厌氧菌的药物等。