由于胃肠功能有不同程度的下降口腔溃疡患者出现舌苔发白主要是由于胃肠功能有不同程度的下降。从祖国中医学的角度来讲，主要是脾胃虚寒，通常是由于患者长期有偏食挑食的不良的生活习惯，导致体内缺乏多种维生素，矿物质，微量元素等营养素，容易使口腔黏膜破损，从而形成溃疡面，导致诱发口腔溃疡的形成。患者的脾胃比较虚寒，由于消化功能比较差，形成恶性循环，对营养素的吸收也不好，加重了营养不良的病理状态，往往患者还可出现有大便不成形，甚至有腹泻的症状。