手术之后是不可以吃虾的，因为术后吃虾，可以导致伤口出现炎症、疼痛、感染，影响伤口正常的愈合。一般建议，在手术之后多吃一些清淡，同时又富含营养，比较容易消化，和吸收的食物，比如稀饭、面条、排骨汤、鱼汤、鸡汤等等，同时多吃一些新鲜的蔬菜、水果，比如青菜、菠菜、苹果、香蕉、火龙果、橘子等等。患者在手术后三天之内，胃肠道功能还没有完全恢复正常，建议以流食半流食为主。如果三天之后，胃肠道已经完全恢复正常了，基本上可以正常过渡到普通饮食。