一喝啤酒就拉肚子可能是急性肠炎引起，因为酒精会对胃肠道造成刺激。如果患者自身胃肠道功能比较差，喝过多啤酒或凉啤酒，就会导致拉肚子。如果拉肚子比较严重，则需要在医生指导下使用止泻药物进行缓解，避免拉肚子导致身体出现水电解质紊乱。如拉肚子持续未见缓解，则需要到医院进行检查，也可能是存在肠道器质性病变所引起，如克罗恩病、溃疡性结肠炎或结肠肿瘤等，避免延误诊断和治疗，导致病情加重，对身体造成不可逆的损伤