马齿苋具有利水消肿、杀菌消炎、降低血压、治疗溃疡等功效。马齿苋可以散血消肿，用于治疗丹毒、痈疖、肿毒、蛇咬伤。马齿苋里面的提取物可以抵抗痢疾杆菌、大肠杆菌，对于结核杆菌以及金黄色葡萄球菌也有一定的控制作用。马齿苋中富含丰富的脂肪酸物质，能够有效的抑制人体的血清胆固醇以及甘油三酯酸的生成。马齿苋性寒，不宜再和其他寒性食材一同饮用，以免加重体内的寒气，导致腹泻、腹痛等症状。