红参本身滋补的作用比较好，可以用来泡水喝，也可以用来煮水喝，还可以用来泡成药酒后服用。除此之外，红参本身可以用来和一些食材进行炖煮、煲汤。红参本身也可以作为一种含片，放在嘴里嚼服，也可以起到比较好的保健养生作用。红参对于一些久虚的人具有很好的效果，但是对于一些实热症的患者并不适合。因此，在吃红参的同时要考虑到个人的体质，并不是所有人都适合吃。