喝啤酒腹泻需要考虑以下几方面的原因：第一、可能患者本身就有肠炎、胃炎，啤酒度数虽然比较低，也含有发酵物和酒精，当啤酒接触到胃肠黏膜后对本身已经有炎症的黏膜有刺激作用，就会产生腹泻。第二、考虑是喝的酒过于凉，当比较凉的食物进入人体后胃肠黏膜造成应激性反应会产生腹泻的症状。第三、考虑是食物中毒在喝酒和吃饭时，使用有细菌感染或者过期变质的食物时，细菌随之入口进入消化道，对黏膜造成刺激通透性增高会产生腹泻症状。第四、由于啤酒诱发肠癌及综合征复发，就会出现腹痛和腹泻的症状。