鼠伤寒沙门氏菌肠炎是由鼠伤寒沙门氏菌感染引起的急性消化道传染病。鼠伤寒沙门氏菌肠炎，临床上分为四型，胃肠炎型，败血症型，病灶感染型和无症状带菌型四型。其中胃肠炎型多见约占80%，主要可以表现为高热，厌食，腹痛，腹泻，恶心，呕吐等症状。对于鼠伤寒沙门氏菌肠炎，一定要做到早发现，早隔离，早治疗，这类患者一般均需要住院治疗，补液疗法是治疗的关键。对于频繁呕吐腹泻的患者要求禁食，静脉补液，防止脱水，防止电解质紊乱，防止酸碱平衡失调。同时可以给予微生态制剂比如双歧杆菌等益生菌调节肠道菌群，一般情况下无须使用抗菌药物治疗，如果患者全身中毒症状严重，例如出现持续的高热，肌肉酸痛，乏力，纳差，可以使用抗生素抗感染治疗。