吃人参粉的最佳时间是早上空腹服用或者临睡前1小时服用，可以使药物充分的被人体消化、吸收。人参是有补气、健脾、养肺作用的一味中药，特别是具有保健价值。服人参粉的当天或者24小时内不宜吃萝卜，也不要喝浓茶，以及避免过于寒凉和大热、辛辣的食物，以免影响和降低人参的功效。另外，人参粉虽好，也不宜每天都吃，每周进补2-3次就可以，否则容易过量。寒虚体质的人也可以拿人参粉泡酒喝，比如200克人参粉加入4-5斤酒中，每次约喝30克即可。通常建议湿热或者有发热症状的患者不要吃人参粉，避免对身体产生损害，人参粉和其他进补的中药，都应在专业中医医师的指导下服用。