被开水烫起水泡，要立即将烫伤的位置在冷水下面冲洗，将局部降温，可以有效地缓解局部症状，也可以减少组织发红、减少水泡继续增大。另外要检查水泡的大小、位置、是否有破溃等。如果水泡比较小或者烫伤的范围比较小，可以用碘伏在表面消毒以后继续观察。如果是水泡范围比较大或者水泡已经出现破溃，就要及时到医院进行处理，以免局部出现感染。以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院检查，由专业医师进行判断。