出现口苦原因很多：第一，肝胆问题，因为肝胆部位存在炎症，特别是患有肝炎胆囊炎胆结石的病人，由于胆囊功能差，胆汁的疏泄不正常，很容易产生口苦。第二、肠胃问题，这类人经常出现肠胃消化不良胀气等。第三、口腔的炎症，不良的口腔卫生除了会引起牙痛牙周炎外，还可以带来口臭口苦等，牙龈舌头唾液等感染，也可以导致嘴巴对味觉的感觉出现问题，出现口苦。第四、神经问题，舌头的感觉要通过神经传到大脑，才知道味道，内分泌失调，大脑损伤等因素都会导致味觉神经和大脑的联系出现异常，导致口苦。第五、有些肾病病人出现肾炎肾结石肾功能不全时也会出现口腔异味儿感，比如口咸、口苦等。