咽炎分急性咽炎和慢性咽炎两大类，急性咽炎主要是指3周之内的，3-12周叫亚急性的咽炎，如果病程>3个月叫做慢性咽炎。长期的咽炎称为慢性咽炎，病程应该都是在3个月以上。慢性咽炎主要的症状就是咽干、咽痛、不适感、烧灼感、灼热感和异物感，没有进食的障碍，但是有空咽的时候的异物感。长期的咽炎跟许多因素有关系，比如长期进食辛辣类的食物就可以引起慢性咽炎，还有就是接触刺激性、有毒的气体，接触油烟也可以引起慢性咽炎，还有长期的鼻窦炎或者扁桃体炎，也可以造成慢性咽炎。慢性咽炎也可以由感冒、上呼吸道的感染，急性期的感染治疗不当迁延下来形成慢性咽炎。慢性咽炎应该从饮食上和生活环境上进行调整，同时要及时就医，用治疗咽炎的药物。