胃阴虚的症状包括胃脘部闷胀灼痛、嘈杂不舒、恶心干呕、口唇干燥、呃逆反酸、易饥饿或饥不欲食、食后胸闷憋胀、舌红少苔、舌中央有裂纹等。中医认为，胃阴虚常由于过食辛辣油腻、过量饮酒、情志不畅郁而化火、热病伤阴等因素导致。临床上，胃阴虚常与浅表性胃炎、消化性溃疡等疾病关联，因此需要引起高度重视。调理胃阴虚的问题，通常可以选择一些性味甘平、益胃生津的食物，如粳米、莲藕、南沙参、银耳、石斛、铁棍山药、玉竹、芦根等来煮水、煲粥、煎汤或榨汁以补益胃阴。此外，还可以在医生的指导下选择参梅养胃颗粒、养胃舒颗粒等中成药。