喝完酒后扁桃体发炎需要积极按医嘱使用足量抗生素类药物，配合清咽润喉的中药制剂进行治疗。酒精对于人体的刺激可能会导致机体免疫力下降，从而会增加扁桃体炎等各种炎症性疾病的发病几率。由于患者存在饮酒情况，所以短时间内不建议使用头孢、喹诺酮以及5-硝基咪唑类等抗生素类药物，进行消炎治疗，那样可能会引发双硫仑样反应。建议可以先使用大环内酯类或林可酰胺类抗生素类药物进行消炎治疗，期间可以配合板蓝根颗粒或者利咽解毒颗粒一起治疗，具有清热解毒、止痛的效果。