在快节奏的生活中，人们常常选择去超市购买预先制作的食物，认为超市的食物质量更好、更卫生。然而，事实真的如此吗？超市购物是有技巧的，选择商品时需要关注一些关键点。据一位离职员工透露，以下是“逛超市5不买”清单，指的是购买这些物品，可能会让人上当受骗。

第一样东西，散装的火锅丸子。散装火锅丸子在储存和销售过程中容易受到污染，如果没有适当的包装和密封措施，人们在选择和分拣时可能会直接接触丸子，增加交叉污染的可能性。散装火锅丸子可能来自不同的供应商或制造商，其生产环境和质量控制标准可能存在差异。一些小厂家的生产条件和卫生标准可能不如大厂家严格，存在食品安全隐患。此外，散装丸子通常没有详细的标签或成分说明，难以了解其中的食材来源、添加剂使用情况等信息。同时，不适当的储存条件可能导致丸子变质或滋生细菌。

第二样东西，肉馅。超市出售的现成肉馅看似方便，但实际上存在卫生问题。从屠宰场运来的猪肉只经过简单清洗，而在搬运过程中会沾上灰尘和病菌。到达超市后，员工不会再次清洗，而是直接将肉搅成肉馅，这可能会带来卫生问题。此外，员工可能会将质量较差的肉混入其中，甚至包括血脖肉，碎肉等，这样的肉馅质量无法保证。因此，尽量选择生肉回家自行绞肉馅，以确保食品安全。

第三样东西，打折的肉类可能是问题商品。超市中的肉类通常比菜市场稍微便宜一些，但如果以超低价打折销售，就需要警惕其质量。在购买时，应当仔细挑选，注意是否有生鲜灯的影响。生鲜灯可以使得肉类看起来更加鲜嫩，颜色更加嫩红。然而，当离开超市后，肉的颜色可能会发生变化。此外，购买的肉类可能是冷冻的，而不是新鲜的。因此，对于超市打折的肉类，最好谨慎购买。

第四样东西，冰冻的海鲜也需要谨慎购买，特别是冻虾。一般鲜活的虾通常每斤价格，在30-40元差不多，而冰冻虾却只要十几元每斤。然而，冰冻虾的口感和味道可能不佳，而且可能使用保鲜剂来保持其外观新鲜。因此，为了健康考虑，最好购买鲜活的虾。

第五样东西，盒装水果也需要注意购买。盒装水果通常较便宜，但大部分都是畸形水果或腐烂的水果切成的。畸形果的甜度较差，而腐烂的水果可能带有病菌。对于肠胃较弱的人，食用这种水果可能导致腹泻。因此，为了健康着想，最好购买整个水果，自己回家切着吃。如果需要购买盒装水果，可以询问超市工作人员是否可以自己挑选，然后再让工作人员切片包装。

超市购物需要关注物品的质量和卫生，选择有明确来源，有良好生产环境的商品。对于一些散装的食物，或者易受污染的物品，应谨慎选择，避免购买可能存在卫生问题的商品。所以，在超市购物时，商品的质量卫生，都是非常重要的。