日常中我们对于一些食药两用的食材还是极为的熟悉的，比如说枸杞、当归还有西洋参等等。说到西洋参多数人都会说泡水喝，因为功效与作用极大很多人都喜欢。那么吃了这么多年的西洋参，你是否了解它呢？你知道其具体的功效与作用吗？不烦就跟着小编详细的去探索探索吧。

西洋参的具体功效与作用

第一，改善脑部神经

其实西洋参含有的营养素可以提高我们的记忆，改善脑部的神经哦。因此非常适合脑力劳动或者是老年人食用。

第二，抗衰老

怎么也没有想到西洋参也是属于抗衰老的食材哦，据悉它有着皂苷物质以及多糖营养，这两种营养素都是可以降低氧化，让皮肤的吸收力变强，美白了肌肤哦。

第三，保护血管

其实在心血管方面也是具有保护作用的，西洋参中含有皂苷，它可以扩张血管，让血管更加健康畅通，而且其含有不少的氨基酸物质以及各种微量元素，对于动脉粥硬化还有血脂等都具有防治的功效哦。

第四，护肝

西洋参还有那些功效与作用呢？其实它还可以护肝哦。西洋参中有着不少的硒元素，这种物质是肝病的克星，可以保护好肝脏，调理各种肝病哦。

第五，调理糖尿病

适当的吃点西洋参可以帮你防治糖尿病哦，因为其含有的营养不但可以影响到胰岛素的分泌而且还能加速糖代谢的作用，因此对于糖尿病的防止有疗效。

西洋参怎么吃

第一，西洋参禁泡茶

有不少人想着西洋参加点茶叶泡着喝养生效果会更好，其实两者是不适合一起的。因为茶中有着不少的鞣酸，会跟西洋参的营养素产生“碰撞”而影响了功效哦。

第二，不跟胡萝卜同吃

在食用西洋参的朋友要注意不要搭配胡萝卜哦，否则就会影响西洋参的补气效果哦。

第三，不适合的人群

其实西洋参的食用也是要看人的，不是任何人都可以随便吃西洋参。小孩消化不良的或者是有感冒咳嗽的以及体质比较偏虚的朋友都不适合吃哦。

其实小编想说西洋参的功效与作用不仅仅是以上五点哦，它还可以调理阴虚还可以补气提高血液的活力等等，所以说平时适当的食用还是有保健的效果哦，朋友们赶紧去试试吧，它是你铸造健康身体的主桥梁之一哦。