生活中有很多食物都能够泡水饮用，荞麦茶就是比较常见的一种茶饮，喝起来味道不错，而且对人体健康有很大的促进作用。大多数情况我们都只是到超市里面买现成的荞麦茶包回去泡着喝，那么今天小编就主要是讲关于荞麦茶的制作步骤，大家有需要的话就可以仔细看看。

荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。

荞麦茶具体的制作方法是：原料精选精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测；清洗用清水将苦荞麦漂洗干净；低温浸泡浸泡时间3～4小时；表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分，并用强风迅速吹干苦荞表面水分；蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟；炒干采用可调温炒制设备，从高到低逐步调温，并匀速翻动炒干，使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温；喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾，使苦荞麦表面壳迅速膨胀，致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部壳与仁开始分离；烘干采用热风烘干设备，再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮；脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离，除去麦壳，保留表面带苦荞麦麸的麦仁；最后就可以泡茶饮用了。

其实荞麦茶相对于其他茶饮来说，制作方法还是比较麻烦的，但只要按照这个步骤一步一步的做，费一些时间还是可以做成功的。小编建议老年人和肥胖症一类人群，在平时最好是坚持喝荞麦茶，这样就可以让健康更加持久哦。