泥鳅养在水井里不能清洁水质，泥鳅属鳅科。形体小，细长，只有三、四寸。泥鳅被称为“水中之参”，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。