转基因大豆就是利用现代生物技术手段，将其他生物的单一或一组基因即目的基因有目的地转移到我们需要改良的大豆即目标品种中，获得的表达目的基因的来品种。转基源因有很强的目的性：只转移需要的基因，如高产、优质、抗病虫、抗逆或抗除草剂等，而将不需要的或有害的基因统统拒之门外，这就大大加快了大豆品种改良的进程。同时，现代的生物技术还可以将亲缘关系较远的生物中的基因，甚至是人工合成的基因转移到我们需要的大豆品种中，把自然的和传统的人工杂交做不到的事情变成现实。