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买蘑菇的时候要注意，以下这3种蘑菇不要购买，今天小编教大家几个挑选蘑菇的小方法，下面让我们一起来看看吧。

第一，看一下蘑菇的颜色，我们一般食用的蘑菇颜色是白色和灰白色。如果蘑菇的表面特别发白，那么就有可能被一些商家添加了增白剂，遇到蘑菇表面特别发白的蘑菇我们最好不要购买。

第二，要看蘑菇的外观。买蘑菇的时候，尽量挑选个头大小都差不多，外观比较完整的蘑菇。外观形状长的畸形的蘑菇，有可能在生长的过程当中，缺乏营养才影响到自身的成长，所以说遇到形状外观长的畸形的蘑菇，那么我们最好不要购买。

第三，闻一下蘑菇的气味。蘑菇本身就带有一股清香的气味，我们闻一下蘑菇表面的气味，如果蘑菇上面除了清香的气味之外，还夹杂着其他的气味，那么就有可能被一些商家浸泡过了，所以遇到表面气味异常的蘑菇，我们不要购买。

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