香蕉是我们日常生活中很常见的一种热带水果，它的营养非常丰富，含有大量的维生素和纤维素。而且口感也是香甜软糯的，即便是牙口不好的儿童和老人也可以食用。但香蕉不太好保存，有时候我们的香蕉没吃完放在桌上，两三天就会出现腐烂的情况。可能平时我们购买香蕉，都会少买上一点，但有时候朋友送的，一送一大把，两三天的时间根本吃不完，那么就需要我们把香蕉好好的保存起来了，不然烂掉就非常的浪费。其实保存香蕉有技巧，我们只需要把香蕉简单处理一下，就可以使香蕉保存很长时间都不坏，下面就一起来了解一下吧！

当我们的香蕉比较多，不能及时吃完时，一些朋友就会选择把它放冰箱里，觉得香蕉也和其他的水果一样，放进冰箱就可以延长保鲜时间。但其实，香蕉是热带水果，冰箱里的低温不仅不能延长香蕉的保存时间，反而还会将香蕉冻伤，使香蕉加速变质。

想要延长香蕉的保存时间，我们应该先将香蕉放在流动水下冲洗一下。因为香蕉在采摘的时候并没有完全成熟，都还是青色的，商贩为了加快香蕉的成熟，就会在表面喷有催熟剂，这样我们购买的就是成熟的香蕉了。但在香蕉的表面还是会有催熟剂残留，我们用水冲一冲，就可以将表面的催熟剂冲掉了。

香蕉冲好后，我们再用纸巾或者毛巾将表面的水分擦干，不然有水分的话，也会加速香蕉的腐烂。接着，我们还需要准备一块锡箔纸，用锡箔纸将香蕉的根部包裹起来。这一步的目的其实是因为香蕉的根部会释放乙烯气体，乙烯气体是香蕉本身的催熟剂，我们用锡箔纸包裹起来了，就可以阻止乙烯气体的释放，也就能延长香蕉的保存时间了。

将香蕉处理好，我们把它放在桌面的时候，最好是倒扣着放置。香蕉它是呈一个弯曲的状态，我们将它弯曲放置的话，它的底部就是拱起来的，会有一个空隙，这样既减少了香蕉的受力面积，而且它还可以起到一个通风的作用，也就会更加利于香蕉的保存了。我们都知道香蕉它是非常容易受伤的，不小心磕碰后，都会产生伤痕，而且要不了多久，里面的果肉就会变黑不能吃了。所以，要是方便的话，我们也可以将香蕉用根绳子从中间穿过，然后把它悬挂保存，这样就不用担心香蕉会碰伤了。