夏天到了，气温升高，很多人都感到疲倦不堪。要想缓解疲劳，增强免疫力，我们可以通过饮食来改善。其中，常吃一些碱性菜可以帮助我们达到这个目标。下面，我将介绍夏天常吃的五种碱性菜，让我们越吃越健康。

首先就是西红柿。西红柿是一种非常适合夏天食用的碱性食物。它富含维生素C和番茄红素，能够有效抗氧化，增强抵抗力。此外，西红柿还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。多吃西红柿可以清热解毒，对缓解疲劳十分有效。

第二是黄瓜。黄瓜含水量高，可帮助降低体温。夏天天气炎热时，人体往往容易出汗导致身体的水分和矿物质流失。吃黄瓜既可以补充水分，又能滋润肌肤。而且，黄瓜含有一种碱性物质，可以有效中和体内酸性物质，增强肝脏抗疲劳的能力。

第三是苦瓜。苦瓜含有丰富的维生素C、B以及矿物质，并且味苦性凉，具有清热解毒的作用。在夏天暑热时，苦瓜可以有效降低体内的火气，预防中暑和疲劳。苦瓜还有降脂减肥的功效，对于想要健康瘦身的人来说也是不错的选择。

第四是冬瓜。冬瓜是夏季常见的一种食材，其性凉味甘，可清热解毒、利尿消肿。夏天常吃冬瓜可以清热降火、消除体内湿气，防止水肿等不适症状。此外，冬瓜还含有多种维生素和微量元素，有助于提升免疫力，增强体质。

最后就是芹菜。芹菜富含纤维素、维生素C和维生素E等营养物质，具有补血、利尿、降温和养胃的功效。夏天食用芹菜可以改善中暑引起的胃口不振、恶心等症状。此外，芹菜还能清热解毒，促进血液循环，缓解疲劳。