菠萝蜜里面的黏黏的东西是指菠萝蜜果肉中的纤维组织，有些人可能不太喜欢这种口感。如果你想去除菠萝蜜中的纤维组织，可以采取以下方法：

用刀将菠萝蜜切开，然后用勺子或刀的背部轻轻刮除果肉表面的纤维组织。

将菠萝蜜果肉放入搅拌机或食物加工器中，打成泥状，然后使用细网过滤器或纱布过滤掉纤维。

将菠萝蜜果肉放入清水中浸泡一段时间，让纤维组织松软，然后用手指或勺子轻轻揉搓，将纤维组织分离出来。

无论采用哪种方法，注意要轻柔操作，以免损坏果肉的质地。另外，由于菠萝蜜含有丰富的维生素C和酵素，建议在食用前将菠萝蜜充分成熟，以确保口感和营养价值。