1、将木耳泡发；

2、热锅，水烧开后，加入适量的盐，下木耳，煮8至10分钟，沥干水分备用；

3、把小香葱、小米椒切成小段，大蒜切成末，准备好泡菜水；

4、将切好的料加入泡菜水里，加入适量的盐和味精，搅拌均匀；

5、将搅拌好的汁水，倒入木耳中，搅拌均匀；

6、爽口的，简单的，美味的凉拌木耳就完成了。