1.使用厨房应注意将锅手柄朝内摆放，也避免将锅内食物碰翻或意外洒溢出来。可能的情况下可以使用吊环将锅吊起。

2.长柄而有盖子的深锅和长柄平锅的手柄都比较容易松动。检查一下，把螺丝拧紧。

3.如果你使用的是煤气灶，确保标识灯已打开。

4.煤气引擎罩和换风扇都很容易被油腻沉淀阻塞，造成火灾隐患。这些油腻沉淀应该定期进行清理。

5.中小学生绝对不可以去摸炉子——不管你是否正在煮东西。

6.煎炸食物时，尽量使用较靠墙边的瓦斯炉减少油溅出来。

7.检查烤箱绝缘层的性能，将烤箱开动，如果烤箱的门，摸起来很热，切忌触摸。

8.烤箱与火炉使用完毕之后，一定把开关关掉。

9.电炉使用完毕之后，记得加上盖子。

10.装上干燥式化学灭火器，将它放置于青少年无法碰到的安全位置，以消灭一般性的火灾。

11.不要用湿布或薄布抹烤炉膛。炉灶上方墙壁只适宜悬挂不太笨重的炊具。

12.炊炉火头不要开得太大，火舌在锅的边缘缭绕，徒然浪费燃料，而且锅的把手会被烧得很烫，塑料把手甚至会被烧裂或熔掉。