喝茶是很多文人雅士都会选择的一种生活方式，追溯饮茶的历史，早在古代人们就已经发现了喝茶的好处，并由此引发了茶文化源远流长的发展，可以说，饮茶不仅仅是传统的一种饮食文化，更为重要的是，不同茶叶中所含有的不同的功效及药用价值对人们的健康有着功不可没的作用。

面对各具特色的茶文化，凉茶作为这个家族中的一员，其是汉族独具特色的一种茶饮，而广东凉茶作为传统凉茶文化中最具代表性的一员，其对人体内的内热解除有着十分有效的作用，因此，凉茶也一度被作为夏季解暑的佳酿之一。

凉茶的历史悠久公元306年东晋道学医药家葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专着以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了汉族岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传。

喝凉茶在时间上也十分讲究。入睡前不宜喝凉茶。凉茶有利尿作用，如睡前喝凉茶，有的人会出现类似喝浓茶后的亢奋状态，难以入睡。且睡前喝凉茶过多，尿量明显增加，导致起夜次数多，影响睡眠质量。所以一般在入睡之前，不宜喝凉茶。空腹时不宜喝凉茶。有的人以为在清晨起床后或是腹中空空时喝凉茶会更易吸收，更有疗效，所以喜饮空腹茶，殊不知这样会影响身体健康。因为空腹喝凉茶会冲淡胃液，不利于消化。凉茶性寒，会抑制胃肠活动而降低食欲，影响正餐胃口，还容易有反酸、口泛清水的不良反应。长期空腹喝凉茶，还容易引起胃痛及削弱胃肠功能。

凉茶什么时候喝最好呢？通过本文中对于凉茶的功效及喝凉茶时间上的宜忌的介绍，希望能够引起凉茶爱好者的重视，在喝凉茶时选择合适的时间点进行饮用，只有这样，才能在享受喝凉茶的惬意的同时，又不会对自己的身体造成伤害。