这项措施的目的不仅是为了保障消费者的健康和安全，也是为了促进宴席行业的健康发展，提高消费者的消费体验。4月10日，国家发改委发布了一则关于防止和减少餐饮浪费的公告，公告明确提出，单桌1500以上不含酒水的宴席套餐将要实行重点监管，抽查套餐是否符合明码标价，有没有存在明显的浪费，是否存在违规最低消费设置。近年来，随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，宴席文化在中国逐渐兴盛。各种场合的宴席，如婚礼、寿宴、商务宴请等，都成为人们社交、交流的重要方式。随着宴席文化的发展，一些不良商家也开始利用宴席来谋取暴利，给消费者带来了很多不良影响。国家市场监管总局发布了一则通知，称将对单桌1500元以上的宴席进行重点监管和抽检。这项措施的目的也是为了保障消费者的权益。

单桌1500元以上的宴席属于高消费场合，消费者在这种场合消费时，往往会有更高的期望值。商家在这种场合下，往往会采用各种手段来提高宴席的档次和品质，以满足消费者的需求。一些不良商家为了追求暴利，往往会采用一些不正当手段来降低成本，如使用劣质食材、掺假掺水等，给消费者带来健康和安全隐患。对单桌1500元以上的宴席进行重点监管和抽检，可以有效地遏制不良商家的行为，保障消费者的健康和安全。

对单桌1500元以上的宴席进行重点监管和抽检，也可以促进宴席行业的健康发展。宴席行业是一个庞大的产业链，涉及到食品、餐饮、服务等多个领域。随着宴席文化的兴盛，宴席行业也得到了快速发展。一些不良商家的存在，不仅会给消费者带来健康和安全隐患，也会破坏宴席行业的形象和信誉。进行重点监管和抽检，可以促进宴席行业的健康发展，提高宴席行业的整体水平和品质。

进行重点监管和抽检，也可以提高消费者的消费体验。在宴席文化中，消费者往往会选择一些高档次的宴席场合，以展示自己的身份和地位。如果在这种场合下，消费者遭遇到了食品安全问题或者服务质量问题，不仅会影响消费者的消费体验，也会影响消费者对宴席行业的信任和认可。相信在国家市场监管总局的监管下，宴席行业将会更加健康、安全、可信，为消费者提供更好的服务和体验。