厨房里面做菜的时候，我们经常会用到大蒜，大蒜买多了保存不当就容易出现发芽干瘪的情况，今天小编教大家几个保存大蒜的小妙招，下面让我们一起来具体了解一下吧。

第一个保存方法，首先我们要拿一个干净的可以密封的空瓶子，然后我们把大蒜一颗颗地掰下来，把它装到瓶子里面，接着盖紧盖子密封起来。

最后我们把大蒜放在冰箱里面保存，冰箱里面是一个低温的环境，可以保持里面的大蒜非常新鲜，而瓶子里面是干燥密封的，那么大蒜在无氧的环境里面就不会被氧化，也不会发芽。

第二个保存方法，我们拿一个黑色的塑料袋过来，然后把大蒜放在袋子里面，黑色塑料袋可以使大蒜处于一个避光的环境，这样就能够使大蒜不会发芽，接着在里面放上香烟，香烟里面含有烟碱的成分，可以使里面的空气变得干燥，抑制大蒜发芽。

最后把袋子里面的空气挤压出来扎紧袋口，把它挂在阴凉通风处保存，我们把大蒜放在避光又干燥的环境里面，这样就能够防止大蒜发芽，让大蒜保持新鲜。

第三个保存方法，我们用保鲜膜把大蒜一个个的包裹密封起来，放在阴凉通风处保存，大蒜外面包裹了保鲜膜，可以防止大蒜被细菌入侵，还可以防止大蒜被氧化，干瘪的情况。

如果家里的大蒜经常会干瘪发芽，不妨就试试以上这几个方法吧，既简单又实用。