摘一叶长出不久的细而长的嫩叶，以1厘米左右的距离折向卷起，成一扁球状，用钩尖刺透多半，不使其松散脱钩，然后抛钩入水。韭菜叶卷在水中呈半沉半浮状，鳊鱼、草鱼、底层的鲫鱼、鲴鱼都会争相来食。

鱼饵，即鱼吃的食物。是垂钓时引诱鱼类上钩的食物，进一步的讲，是在垂钓中能够起到聚鱼作用或能够诱鱼上钩的一切可以使用的物质。也是必不可少的一样东西。按诱鱼原理分，鱼饵可分为真饵和假饵。