木瓜能炒着吃，炒成糊糊，放橄榄油少许即可。一般都是炖着吃，养颜抗衰老防癌。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰脏和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉，是消化系统的免费长工。