永安的特色小吃有客家捶圆、永安艾果、永安粿条、煨豆腐、芋包、烧麦、磁粑、煨豆腐、米冻蜂等。永安古属延平府永安县、漳州府宁洋县，别名“燕城”。永安市隶属福建省三明市，为三明市代管县级市，位于福建省的中西部。