自己种的平菇是一种健康、无污染的食材，越来越受到人们的青睐。如果你想将自己种的平菇卖出去，以下是一些方法和建议供你参考。

首先，选择销售渠道。你可以将平菇卖给当地的农贸市场、超市、餐馆等，也可以通过互联网平台进行线上销售。选择销售渠道时，要根据自己的实际情况和市场需求进行合理的选择。

其次，保证质量。平菇的质量是吸引消费者的关键因素。因此，在种植过程中要注意保证平菇的生长环境和质量，避免使用化学肥料和农药。同时，在收获、包装和运输过程中，也要注意保持平菇的新鲜度和卫生。

第三，进行宣传。宣传是促进销售的重要手段。你可以通过社交媒体、微信朋友圈、广告宣传等方式，让更多的人知道你种的平菇的优势和特点。同时，你还可以利用口碑营销的方式，让消费者主动传播你的产品信息，提高产品的知名度和美誉度。

最后，合理定价。在确定售价时，要考虑到自己的成本和市场需求。通过对市场行情的了解和对竞争对手的观察，可以制定出合理的定价策略，让消费者认可你的产品价值，并愿意购买。