菜刀用来切菜，切肉，用久了之后会变钝，而且还有些菜刀，如果长期不用，表面还容易生锈，那么平时，我们就可以利用牙膏来帮忙，把牙膏涂抹上去，打磨一下菜刀，这样自己在家就可以解决，不用花钱去磨刀。

如果家里有磨菜刀的工具，也可以自己打磨一下，比如磨刀石，磨刀棒，有工具用起来就会方便很多，而且也比较快速，如果没有磨刀工具的家庭，也可以利用下面的小方法，来打磨，效果也是比较不错的。

我们把牙膏涂在菜刀上之后，拿张纸巾过来，把表面的牙膏涂抹均匀，菜刀的刀口处也容易割到手，用纸巾来涂抹，这样相对比较安全，如果菜刀的表面长了一些锈迹，同样把它涂抹到位，牙膏家家户户都有，早晚刷牙的时候，都会用到它，而且牙膏里面有清洁因子，研磨剂的成分，所以我们可以用牙膏来帮忙。

接着，我们拿一个碗，或者盘子过来，我们在碗底倒上一些白醋，白醋可以起到软化的作用，可以软化菜刀上面的一些锈迹，而且在打磨的时候，还可以起到湿润的作用。瓷碗的底部会比较粗糙，这样设计就可以起到防滑的作用，我们也刚好利用这一点，来打磨菜刀。

然后，我们在菜刀上面撒上一些食用盐，因为菜刀表面都涂抹了牙膏，撒上食用盐之后，食用盐会粘到牙膏上面，不容易掉落，食用盐是颗粒状的，这样在打磨的过程当中，就可以增大摩擦力，更有利于打磨。

现在，我们就可以直接开始打磨菜刀了，把菜刀的刀刃位置，紧贴着碗底处，往同一个方向打磨，打磨个三分钟左右，菜刀刀刃的位置，如果没有和碗底紧贴住，这样在打磨的时候，会造成刀刃部分打磨得不均匀。

三分钟过后，我们来打磨菜刀的另外一面，同样用这个方法来打磨，倾斜菜刀，往同一个方向打磨，在打磨的过程当中，牙膏也可以起到润滑，清洁的作用，加上食用盐，白醋，可以软化清洁污渍，这样磨过的菜刀，不但变锋利了，而且还变得非常干净。

如果菜刀表面长有锈迹，我们也可以把菜刀横着平放在碗底，把菜刀面和碗底紧贴在一起，打磨一会，用来清除菜刀两侧的锈迹，这样就可以轻松去除锈迹了。

菜刀磨好了之后，我们把菜刀，放到清水里面冲洗干净，洗掉表面的一些溶液残留物，这个时候，也不要直接用手来擦拭菜刀表面，我们可以用家里的百洁布，抹布来擦拭，避免刀刃位置割到手。

经过几分钟的打磨，现在我们来看看，菜刀表面看起来也非常干净了，我们用它来切菜，也会觉得锋利很多，不会像以前那么钝了，特别是在我们切肉类的时候，如果菜刀不锋利，每次切肉就会非常费劲，我们就可以自己在家处理一下。

平时，如果家里的剪刀钝了，同样可以用这个方法来打磨，也要注意剪刀的刀刃处，紧贴碗底打磨，避免刀刃部分打磨得不均匀。