膝积水患者应注意饮食:以清淡为主，节制饮食，不吃容易过敏，加重关节炎的食物，多吃温度补充，有利于治疗滑膜炎的食物。

首先，减少过敏和关节炎的食物。

(1)少吃牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、谷子、奶酪、奶糖等含有奶酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，产生关节炎的介质前*腺素、白三烯、奶酪氨酸激酶本身的抗体和牛奶IgE抗体等，容易过敏，关节炎变重、复发或恶化。

(2)少吃肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，由于其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可以抑制t淋巴细胞的功能，容易引起关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松症和关节破坏。

(3)少吃甜食，糖类过敏，关节滑膜炎发展加重，关节肿胀和疼痛加重。

(4)少喝酒、咖啡、茶等饮料，注意不要被动吸烟，加剧关节炎的恶化。

第二，多吃温补和有利于修复关节的食物。

枣、米仁、狗肉等，蹄筋、骨头、鱼翅也是滑膜炎患者的好选择，有利于关节的修复。

第三，滑膜炎患者的饮食应以清淡为主。

长期忍受病痛的折磨，患者往往会出现茶饭不香、食欲不振的现象，所以建议患者注意饮食应以清淡为主，保持良好的脾胃运化功能和食欲，增强身体抵抗力。

第四，患者应注意节制饮食。

第五，食物疗法：

（1）生姜鸡：用刚刚开叫的公鸡1只，生姜100～250g，切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。用于关节冷痛，喜暖怕寒者。

(2)鹿茸鸡:当时的公鸡1只，鹿茸3~6g，在锅里煮，不加油盐。吃肉喝汤，两天吃完。可根据情况每隔1周或半月吃1次。夏天及关节红肿疼痛者勿用。

（3）赤小豆粥：赤小豆30g，白米15g，白糖适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除湿热。

(4)薏米粥:薏米30g，淀粉少，糖，桂花适量。先煮苡米，米烂熟放入淀粉少许，再加砂糖、桂花。用于早餐，可以清除利湿热，去除脾瘫痪。

（5）防风苡米粥：防风10g，苡米30g。水煮，每天一次，连续服用一周，可以去除热瘫。