蜂蜜水有解药的作用。蜂蜜的成分复杂，因此如果没有医嘱最好不要和其他药物一起喝。蜂蜜在中药上的应用十分广泛，蜂蜜在中药里除了直接作为药用外，它还是中药炮制的主要辅料之一，丸剂的粘合矫味剂，膏滋类的基质，食用蜂蜜还可以用来滋补调理。