孕期身体新陈代谢发生紊乱，摄入过多的糖分会诱发妊娠期糖尿病，所以孕期要控制血糖。为了孕妇和胎儿的健康，孕期控制血糖5个饮食要点是：控制总能量摄入、增加膳食纤维摄入、控制碳水化合物摄入、控制脂肪和胆固醇摄入、 增加维生素和矿物质摄入。

在孕期，孕妇需要增加适量的能量供给来维持自身代谢和胎儿的需求。然而，过高的能量摄入会导致孕妇体重过度增加，增加患妊娠期糖尿病的风险。合理控制总能量摄入非常重要。孕妇应根据自身情况和孕期阶段进行科学合理的膳食教育，避免过多进食高热量食物，同时要保持适量的运动。

膳食纤维对于孕妇控制血糖非常重要。膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化和吸收，减缓血糖升高的速度，有助于稳定血糖水平。孕妇可以增加粗粮、蔬菜、水果和豆类等富含纤维的食物的摄入，推荐每天摄入20-30克纤维。

碳水化合物是身体主要的能量来源，在孕期也必不可少。但是孕妇应该注意选择低GI（血糖指数）的碳水化合物，避免过多摄入高GI的碳水化合物，以免造成血糖波动过大。此外，分餐进食可以有效控制血糖，避免一次性摄入过多的碳水化合物。

孕妇在控制血糖的同时，也需要合理控制脂肪和胆固醇的摄入。虽然脂肪和胆固醇是身体所需的营养素，但过多的摄入会增加患妊娠期高血压、妊娠糖尿病等疾病的风险。因此，孕妇应该选择健康的脂肪和合理控制摄入量，如适量的植物油、坚果和鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物。

孕妇在控制血糖过程中同样需要关注维生素和矿物质的摄入。这些营养素对于维持孕妇自身健康以及胎儿正常发育都非常重要。孕妇应多食用新鲜的水果和蔬菜，摄入足够的维生素C、维生素E、叶酸、钙、铁、镁等营养素。

孕妇在日常饮食中应注意合理搭配各种食物，制定科学的饮食计划，并结合个人情况进行适量的运动，从而有效控制血糖，保障自身和胎儿的健康。