蘑菇是发物，有皮肤病的患者尽量避免食用，以免诱发或加重皮肤肿毒。

蘑菇（学名:Agaricuscampestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别，由成熟的孢子萌发成菌丝。